築170年の古民家で八ヶ岳の味を
ふらここ食堂
News
- 2023.01.07
- 明けましておめでとうございます
- 2022.09.15
- テラス席のこと。
- 2022.08.09
- HPがリニューアルしました!
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Concept
築170年の古民家で、八ヶ岳の素材の味を生かしたイタリアンをご提供しています。 山梨県の土地で育った旬の野菜を中心に、肉や魚までひとつひとつこだわって丁寧に作りあげます。 和食のエッセンスを取り入れた、ふらここ食堂ならではの味をお楽しみください。
Garden
店の前に広がる広い庭もふらここ食堂の魅力の1つです。 たくさんの緑の中には、四季折々の植物を紹介します。 最近では、「ふらここファーム」を始めました。 シェフが作る野菜を、シェフが料理する究極の地産地消を味わってみませんか。