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八ヶ岳南麓の築160年の古民家を改修したイタリアンレストラン。

電話でのお問い合わせはTEL.0551-45-7227

〒409-1502 山梨県北杜市大泉町谷戸3589

ふらここ食堂 Fracoco Italianは八ヶ岳南麓に位置する築165年の古民家を改修したイタリアンレストランです。

八ヶ岳南麓・山梨県大泉町の谷戸集落には、築100以上の古民家がまだたくさん残されております。
そんな谷戸の集落の中でも特に歴史のある建物がありました。庭には桜の巨木があり、四季折々の花々が咲き乱れ
珍しい山野草も咲くこの素晴らしい家が現代のイタリアンレストランに生まれ変わりました。
 
レストランで使う食材は、地元の素材をできるだけ取り入れ、新鮮な魚介類は金沢の漁港より直送されてきます。
なによりも料理に大切な「水」。ここ谷戸集落には美味しい湧水「大泉湧水」が流れており、ふらここ食堂では、この大泉湧水を使って、素材の味が活きる、そんな料理を提供しております。

商品イメージ
商品イメージ

news新着情報

2017年12月21日
12月-1月の営業カレンダーをアップしました。12月31日はランチタイムのみ営業1月3日水曜日は休まず営業いたします。
2017年12月20日
12月23日〜25日までクリスマス特別メニューが登場します。クリスマスランチコース3000円/人、クリスマス・スペシャルディナーコース5500円/人。要予約。
2017年12月1日
12月15日〜26日第二回【fracoco mercato】を開催いたします。今回はおなじみ「cimicuriさん」「八月のうさぎさん」「studio Y.ES」さんの作品を展示販売いたします。
2017年11月1日
今年もふらここ食堂シェフの手作りおせち料理の販売を開始いたしました。今年は限定15セット。価格15000円+税。ご予約はお電話で。お早めにどうぞ。
2017年5月1日
ふらここ食堂ではシェフ手作りのお弁当のご注文を承っております。ご予算に応じておつくりいたします。無尽会や地区の総会などお気軽にご相談下さい。?0551-45-7227
2017年5月5日
おかげさまでふらここ食堂は本日開店5周年を迎えることが出来ました。これもひとえに支えて下さった関係各者様、そして御贔屓にして下さるお客様のおかげと心より感謝しております。これからも新鮮な食材を使った安全で美味しいお料理を提供すべく努力していきたいと思っております。今後ともふらここ食堂、どうぞ宜しくお願いいたします。
 
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が定休日です。?12月31日はランチのみ営業いたします。
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が定休日です。?1月3日は休まず営業いたします。

shop info店舗情報

 


ふらここ食堂 
Fracoco Italian

〒409-1502
山梨県北杜市大泉町谷戸3589
TEL&FAX 0551-45-7227

営業時間
ランチタイム 11:30-14:00L.O.
ディナータイム 17:30-20:30L.O.

定休日 水曜日