ふらここ食堂 Fracoco Italianは八ヶ岳南麓に位置する築１６5年の古民家を改修したイタリアンレストラン。
八ヶ岳南麓・山梨県大泉町の谷戸集落には、築１００以上の古民家がまだたくさん残されております。
そんな谷戸の集落の中でも特に歴史のある建物がありました。庭には桜の巨木があり、四季折々の花々が咲き乱れ
珍しい山野草も咲くこの素晴らしい家が現代のイタリアンレストランに生まれ変わりました。
レストランで使う食材は、地元の素材をできるだけ取り入れ、新鮮な魚介類は金沢の漁港より直送されてきます。
なによりも料理に大切な「水」。ここ谷戸集落には美味しい湧水「大泉湧水」が流れており、ふらここ食堂では、この大泉湧水を使って、素材の味が活きる、そんな料理を提供しております。
news新着情報
- 2022年1月3日
- 冬季のディナータイムは閉店時間を早めることもございますので、ご来店のお客様は１７：００までにご予約をお願いいたします。
- 2022年1月1日
- 新年明けましておめでとうございます。今年もふらここ食堂をどうぞ宜しくお願いいたします。
- 2022年1月1日
- 2021年12月1日〜2022年1月31日までペイペイ【やまなし食のグリーンゾーン応援キャンペーン≪第一弾≫】細大20％戻ってくるキャンペーンを開催中。
- 2022年１月1日
- 当店は山梨県グリーンゾーン認証店舗のため新型コロナウイルス感染症対策として店舗入口にてアルコール消毒・検温にご協力をお願いいたします。
- ご予約・お問合せ ０５５１−４５−７２２７
- までお気軽にどうぞ
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shop info店舗情報
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ふらここ食堂
Fracoco Italian
〒409-1502
山梨県北杜市大泉町谷戸3589
TEL&FAX 0551-45-7227
営業時間
ランチタイム 11：30-15：30(14:00 L.O.)
ディナータイム 17：30-22:00(20:30L.O.)
定休日 水曜日